مقادير العجين:
دقيق ابيض+ملح+خميرة فورية(يجمع العجين بالماء الدافئ ويدلك جيدا ويترك للراحة)
مقادير الحشوة:
كفتة جاهزة(ملح-كمون-فلفل اسود-بابريكا)
في مقلاة نضع الزيت و بصل مقطع و نترك البصل يدبل ثم نضيف الكفتة ونقوم بتفتيتها قليلا حتى تنضج ثم نضيف الجبن المبشور وقزبة مفرومة و بيضتان(((اختياري)))ونخلط الجميع حتى ينضج
